ponedjeljak, 23. travnja 2018.

Osso bucco (na moj način)


Često pravim juhu od koljenice jer bude jako fina. Ovaj put sam naišla na izrezane komade (već unaprijed pripremljene) koji su se savršeno uklopili u moje planove za ručak. U nastavku slijedi "recept" ili naputak o tome kako sam napravila osso bucco. Uživajte!


četvrtak, 12. travnja 2018.

Entremet od kokosa sa želeom od manga i jabuka



Već dugo vremena planiram raditi entremet. S ovim terminom sam se upoznala gledajući jednu od najpoznatijih britanskih slastičarskih serija (TGBBO). Za sve vas koji se pitate što je entremet evo jedne od Wiki definicija: entremet je torta koja se sastoji od mnogo slojeva. Jedan od njih je obavezno mousse, a ostali su različitih tekstura (žele, hrskavi dio i/ili biskvit) komplementarnih okusa.

subota, 24. ožujka 2018.

Super mekani kruh s krompirom


Uvijek sam se pitala što napraviti s viškom pire krompira (osim njoka ili knedli)? I tada sam otkrila recept za kruh koji sadrži pire krompir. Od tada je prošlo dosta vremena i ovaj kruh se udomaćio u našoj obitelji. Toliko da ga djeca često traže i zbog toga namjerno radim više pire krompira tako da nam ostane za kruh :)

utorak, 20. ožujka 2018.

Grahorasti čoko brownie


Kada naiđete na recept u kojem se koristi grah, a u isto vrijeme imate viška tog istog graha (jer ne volim koristiti onaj iz konzerve), onda je to znak da ga morate isprobati.

petak, 16. ožujka 2018.

Vegan Shamrock Shake




Jedan vrlo poznati restoran brze prehrane u svojoj ponudi (tamo preko oceana) za Dan sv.Patrika (17.03.) ima ovaj napitak. I dok njihov napitak sadrži veliku količinu šećera i umjetnih dodataka, ovaj moj je bez šećera, umjetnih boja ili dodataka. Osim toga sadrži i povrće, a svi znamo da je povrće zdravo!

ponedjeljak, 12. ožujka 2018.

Najava radionice: Slatko povrće



Drago mi je da mogu najaviti novu radionicu:
dragi moji čitatelji bloga (i oni koji će to tek postati :)) pozivam vas na radionicu koju organizira Jubistacha u suradnji s Udrugom Vestigium pod nazivom:
Slatko povrće koja će se održati u subotu 24.03.2018. od 13.00-15.00h u prostoru Udruge Vestigium.

utorak, 27. veljače 2018.

Torta od čokolade i cikle


Znam da pola kilograma cikle u torti zvuči kao SF priča, ali vjerujte mi to je itekako moguće. Ipak moram odmah napomenuti da je ovdje riječ o velikoj torti koja se peče u kalupu od 26cm (a slobodno može i u onom od 28cm).

ponedjeljak, 19. veljače 2018.

Zdravi brownie (tajni sastojak: pire od karfiola ili cvjetače)



Ovo je najbrže napisani post u povijesti pisanja za ovaj blog. Jučer sam stavila na svoju stranicu sliku ovog kolača i pitala može li tko pogoditi koje povrće se unutra nalazi?